2021年3月下旬，机电工程系参加江苏省技能大赛的二十多位师生奔赴南京、常州、苏州等赛点，参加机电大类六个项目七个组别的比赛。在比赛中机电工程系的师生在各自的比赛项目上，与来自全省各地的技能高手同台竞技、一决高下。
经过几个月的刻苦训练，终于迎来来了比赛的日子，这是对他们前期训练成果的展示和考核。在训练中选手们白天训练，利用晚上的时间与指导老师讨论训练细节，商量比赛方法和战术，每天的早晨进行复盘，确保训练质量高。经过比赛，多位选手都取得了不错的成绩，有了不小的收获。计获得二等奖一个，三等奖两个。
赛后，参赛师生们纷纷表示，经过比赛认识到与兄弟学校选手的差距，回校后将做好总结工作，以备来年再战或者将比赛感悟传授给下届的选手，争取下年的比赛取得好成绩。
赛后的总结会上，陈建副校长勉励大家说，一方面，通过对竞赛技术发展趋势、标准、规则的研究，教师队伍能够得到提升，促进教学水平的提高；另一方面，学生也能在较短时间里全面、充分地了解、熟悉技能。不是单一技能，而是复合技能，这种复合型人才未来在企业都是很受欢迎的。
最后他说：“有好的技能人才，才有更好的中国制造，才有如东制造业企业的健康发展”！
